便利な時代になったので、ちょっとしたご飯はコンビニがあればできてしまったりします。
忙しいママたちにとっても偉大なる助っ人だと思っています。
でも、安全性ってどうなの？
『コンビニの野菜は危険』とか『コンビニのおにぎりには添加物が』とか、『子供に食べさせるのはかわいそう』とか。
色々聞こえてきます。
日本はいいお母さん像が出来上がっているのでママたちも色々気になることも多いかと思います。
では果たしてこれって本当なんでしょうか？
コンビニの野菜やおにぎりの添加物ってなに？毒なの？
いきなり毒っていわれても、売り物なのでそんなはずはないです。ちゃんと検査も済んで許可のおりたものしか使えません。
しかし『添加物が体に毒にもなるのか』というとどうでしょうか。正解はありませんが色々な情報や研究結果も出ています。
コンビニでもスーパーのお惣菜でも、売る側からすると『食中毒』が怖い。
ですから賞味期限も設けていますし、腐らないよう防腐作用のあるものやおいしそうに見せるための食品添加物などは入っていると知っておくべきだと思います。
おにぎりの裏をみると気になる添加物は、『pH調整剤』。
これはおにぎりに限らずパン・サンドウィッチ・お弁当・冷凍食品などなど、避けることができないくらい身近にあるものです。
pH調整剤として使われる化学物質には、リン酸、クエン酸、フマル酸、コハク酸、酒石酸など、計34種類が認可されていますが、これも一括表示が認められているため、どの化学物質を、どれだけ使ったのかは表示する必要がありません。pHというのは、いうまでもありませんが、酸性、アルカリ性の度合いを示すものです。何もしなければ、食品は時間経過とともに変質したり変色したりしますが、PH調整剤を使うとそれらが防げ、ほかの食品添加物の効果も高めてくれるという、製造側にとっては夢のような化学物質なのです。
体に毒なの？
pH調整剤は合成保存料の代わりにでてきたものですが、化学物質ですし、何がどのくらい含まれてるのかわからない点がとても怖いし、害も摂り過ぎればあるかもしれません。
その中でも最も危惧されているのは『腸内細菌を殺してしまう』ということ。
腸内の細菌は免疫力の７０％を担っているともいわれています。
『腸内フローラと』か『腸活』とか聞いたことがある方もいると思いますが、腸内細菌が乱れて、善玉菌が減り、悪玉菌が増えるとアレルギーを発症するのではないかという研究結果も出ているほどです。
そういったことを考えると、腸内細菌を減らしてしまうかもしれない添加物をたくさん摂取することは今すぐではなくても、後々には害となる可能性もあります。
色々な研究結果など個人で調べた結果のイメージはこんな感じでした。
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すべて正しいという結果や断言するものはなかなかありませんがこの危険性を考えて食べ物を選ぶ選択肢もあるでしょう。
コンビニの野菜は洗われている？安全なの？
カット野菜の洗浄に薬品が使われている？
カット野菜も「ph調整剤」によって変色を防いでいます。
そして野菜の洗浄には『ジア塩酸ナトリウム』が利用されています。カット野菜を使う際に鼻がいい人はプールのようなにおいがするかもしれませんが、あればジア塩酸ナトリウムですね。キッチンハイターやノロウィルスやインフルエンザ対策に使われる消毒液ですが、なんと野菜の洗浄にも使われています。
「次亜塩酸ナトリウム」って安全なの？
次亜塩素酸ナトリウムは成分的には水道水にもつかあれているので、日常的に摂取してしまっています。カット野菜を洗浄する程度のものは健康被害がないとおもっていいでしょう。殺菌もバッチリされていて安全です。
でも、自分で洗った方がより安全じゃない？
と思う方。
正解だと思います。
私もよくカット野菜は使っていましたが、何日も綺麗なので、怖くなってしまい色々調べた結果ちょっと怖いな。
と思うように。
手軽に安全な食べ物を！！
水道水でもジア塩酸ナトリウムを取り入れてわざわざカット野菜でも・・・・
でも野菜洗ったり切ったりする時間がない時も多いです。
そんな時にはミールキットを使っています。
ミールキットに興味がある方には
Oisixのお試しをお勧めします。
ミールキットはお水で洗ってカットされた野菜が同封されていたりするので、本当に洗い物も少ないですし、時間のない主婦には助かります。
しかも素材や化学物質・放射線検査も心配なし。
色々心配しながら食べるなら週に何度かはミールキットにして気持ちも時間も楽にしてみてはいかがでしょう？
子供にも女性にも男性にも優しいもの・嬉しいものが揃っています。２０分で２品作れます！！
コロナウィルス感染拡大に伴ってミールキット宅配のオイシックスの需要も伸びてきています。
皆さんも是非こちらのオイシックスのミールキットのお試しをしてみてください。
オイシックスとは？
私は子育てと自分の仕事と家事で本当に野菜を洗う手間、カットする手間とかを省けたらいいなと思っているので、Oisixのお試しをお勧めします。
そして・・・これならパパにも安心して料理も頼めます！
- 有機栽培・特別栽培の野菜
- カット野菜は洗浄済み
- 数分ですぐに料理ができる
- 調味料も化学調味料無添加
- すべてのメニューに野菜が５種類以上入っている
- 放射線物質検査済み
私は、時間があるときは自分で１から料理しますが、週に何度かはカット野菜などを使って料理することも。
みんなの栄養バランスも考えること、美味しいものを出すように努めること、レパートリーを増やすこと・・・・。
やりたい気持ちはあるのですが、正直時間があまりありません。
もしくは料理も毎日毎日疲れてしまうんです。
でもこのお試しセットを使えばわかると思いますが、色々気にしていることが全部解決できます。
惣菜を買ってくる罪悪感からも解放され、味付けは自分流にもできる。
まずはおためししてみてはいかがでしょうか？
まとめ
コンビニは時間がない時に利用するのはいいと思いますし、私も利用します。
敏感な方だと匂いで色々感じることもあるかと思いますし、気になる場合はおにぎりだけでも塩むすびを持参する。
といった形にすると少し気分も楽になるのではないでしょうか？
参考サイト
https://takuhaifood-hikaku.com/convenience.html
https://cut.i-yasai.com/about/chemical.html
https://biz-journal.jp/2018/12/post_26038_2.html
